西屋往事项目简介
西屋往事独创的全自动烧烤炉，是一种专利创新型的烧烤设备，它在传统的烧烤机的基础上，创造出无与伦比的自动化功能：
★ 干净卫生 自动排烟:
西屋往事全自动烧烤炉，具有自动排烟功能，自动翻烤过程中产生的所有废烟，全部自动排走，告别了烧烤烟熏火燎的旧时代，干净健康，吃着放心。
★ 无需动手 自动翻烤：
西屋往事自动烧烤炉，独创的自动翻烤功能,只需要把烤串放在机器上，2分钟自然烤熟，并且均匀受热，均衡热量，均衡营养，不焦不糊，让食物原味绽放，十倍鲜香。
★ 个性口味 自动调节：
西屋往事独创自助消费模式，烤串的味道、老嫩程度，由顾客自己把握，所有调料自由选择，想吃辣的有辣椒粉，想吃甜的有甜面酱，想吃香的有芝麻粉，想吃刺激的有芥末粉……
★ 一炉多用 自理涮烫:
西屋往事全自动烧烤炉，添加了鸳鸯麻辣涮烫功能，自主研发4种特色底汤:红汤(麻辣),白汤(骨汤)，清汤(鲜香)，海鲜汤，以鸡骨、猪骨调鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20多种中草药调制而成，不仅营养丰富，而且还可以饮用。
西屋往事自助烧烤四大变革改变历史
经营模式变革：不要烧烤师
传统的烧烤店，生意好坏，取决于烧烤师傅的手艺。在西屋往事，机器代替人工，实现无厨师经营，店主不再看烧烤师傅的脸色，减少了开支，增加了效率。
消费模式变革：口味我做主
传统的烧烤店，是烧烤师傅烤好后端给顾客，口味师傅说了算。在西屋往事，顾客自选自烤，想吃什么样的口味，顾客自己说了算。
服务模式变革：不要服务员
传统的烧烤店，顾客进店，服务员全程跟踪服务，是全托式保姆服务。在西屋往事，顾客自己服务自己，吃什么自己选，想怎么吃，自己烤，自娱自乐，逍遥自在。
用餐模式变革：不用再等餐
在传统的烧烤店，等餐是一个痛苦过程，每一种串都要等上十分钟，吃四种串，累计等半小时。在西屋往事，顾客自选自烤，随选随烤，用餐一气呵成，顾客尽兴，也提高翻台率。
西屋往事自助烧烤好吃秘诀
西屋往事有专门的餐饮研发中心，共有165位中高级餐饮技师， 共同研发。所研发的四大天王烧烤秘料，堪称行业的独家绝活，所有的投资商所有的烧烤腌料、配料，全部由总部统一配送，每一个配料都精确到克，别人无法模仿，西屋往事烧烤巅峰巨作--四大天王秘料。
四大天王配料之--西屋烤翅王
烤翅要做好，首先要配料好，西屋烤翅王，在酱的应用上，可谓炉火纯青，确保烤翅金黄饱满，而且还更好吃。
四大天王配料之——西屋麻辣王
由十多位资深的川籍厨师共同调配，辣得有劲，麻得到位。
四大天王配料之--西屋煎烤王
西屋煎烤王，采用中香秘料配制出与众不同的香味，中药浸泡，回头率达到98%以上。
四大天王配料之——西屋烤肉王
西屋烤肉王，让肉的鲜香充分散发，大老远就能闻得到，的香味，能把顾客从很远的地方的吸引过来，闻香即醉。
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