三国烤蹄项目简介
青梅煮酒论英雄，昔日，那硝烟弥漫，那“破关兵三英战吕布、汉寿侯过五关斩六将、诸葛亮火烧新野、赵子龙单骑救主、关云长刮骨疗毒”等英雄传奇故事只能在影视当中去欣赏。但是，中华传统的特色美食却随着悠悠岁月，渐渐被人们挖掘，曹操用望梅止渴提士气，刘备用三国烤蹄壮军气。在今天，三国烤蹄这一传统特色美食，正在大江南北火爆开来，“吃烤蹄、品三国、论英雄”，三国烤蹄，声名远扬。
【三国烤蹄】秘传配方，遵循健康饮食理念，更加地注重营养保健功能，选取独家密配的十余种名贵草药入味，无需腌制，经文火精心烤制，再辅以特别调制的蘸汁，色香味美，令人食欲大增，入口肥而不腻，糯香滋润，辣而不燥，皮脆肉嫩，酥松透骨，蹄香四溢，回味绵长，久食难忘。
【三国烤蹄】讲究“色、香、味、形”，口味多样、味美鲜香，香辣、麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍汁味、孜然、椒盐、盐焗等等，让人垂涎三尺，爱不释口。
【三国烤蹄】在烤制过程中使脂肪分解，更利于健康，男人吃了壮腰补膝，女人吃了美容养颜，老人吃了健步如飞！孩子们吃了个子长高学习好！五味斋饮食文化传播北京有限公司，秉承中国传统饮食文化，特别聘请十几位美食界大师精心挖掘，同现代时尚相结合，打造出盛传已久的
【三国烤蹄】金字招牌，成为当今餐饮界独特的一道靓丽风景线，天下食客蜂拥而至，纷纷争相一睹风采，成为引领当今创业投资的风向标。【三国烤蹄】——中华传统特色美食品牌典范！中华烧烤一绝！
三国烤蹄加盟优势
★特在酱料——秘制酱料、用料考究：独家开发的“秘制酱料”用于烤前的调味，是决定烤蹄成品口味的基础，精选十余种中草药及各种调料，经科学方法调制而成。通过酱料调味后，烤出的猪蹄不缩水，出品率提高，低脂肪高营养，成品饱满、颜色诱人，令人食欲大开，三国秘制烤蹄酱料，只对总部终端店配送供应，绝不外售。
★特在调料——秘制调料、百味多变：独家调制的“秘制天然调料”用于吃时蘸料，可以根据地方口味和个人口味添加调配，美味绝伦，令人拍案叫绝。所用的调料只对总部终端连锁店配送供应，统一保密配送，绝不外售，同行无法模仿。
★特在高蒸——独家高蒸、入味透骨：独家高蒸技术可使骨头进一步酥化，使蹄肉更加滑嫩，这时候，甚至连骨头都可嚼出美味，不但美容养颜，还可以补钙，是难得的健康美味食品。高蒸进行的时间与火候都有统一的规范标准，确保口味统一，精确的量化标准只有总部终端店才能独享。
★特在烤技——绝密烤技、功夫最真：运用现代技术，融入知名烧烤技师经验与建议，对烤蹄的技术和技巧进行了整理和规范，并进行了流程的标准化。烤前的解体处理、火候选择、烤制时间、烤制过程中的火候把握等等，通过统一培训，达到技术操作的标准化，确保口味统一，该技术已向国家知识产权局提交专利技术保护，绝不外传。
★特在设备——专用设备、轻松烤制：【三国烤蹄】所使用和配送的多型号无烟电烤设备，价格低、无明火、无噪音、无油烟，方便轻巧、节能安全。既可在商场、超市、影院等卫生要求严格的购物休闲场所经营；也可在路边开个小店，干净又方便。不仅节约成本，还规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限。
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